インリッチバイフード
グルテンフリーに着目した特別なパンコース
【新講座】ENRICH BY FOOD パンコース
「身体に優しいパン講座」
平成31年度1月開校決定！
一月開講クラス「満席」となりました
次回は5月開講予定 予約受付中
数年前の自分自身は本当に無知でした。
バランス良く食べているつもり、量も減らしている、甘いもの我慢している。
でも痩せない、逆に太った…
その頃の知識は「中途半端で間違えだらけ」でした
でも、ビューティーフードを知り、その知識をパン・お菓子作りに活かし
インリッチバイフードで特別なパンコースを開くことを決めました。
この感動を1人でも多くの方に知っていただきたくて
「Enrich by Food」にて
ビューティーフードを基本とした座学と実習を元に
「身体に優しいパン作り講座」をスタートします。
ENRICH BY FOODパンコースは
「身体に優しいパン作り」をテーマに
国産小麦を使用した全粒粉パン、低糖質パン、米粉パン作りを
3回に分けた座学と実習を織り交ぜた講座です。
この感動を1人でも多くの方に知っていただきたくて
「Enrich by Food」にて
ビューティーフードを基本とした座学と実習を元に
「身体に優しいパン作り講座」をスタートします。
募集概要
インリッチバイフード「身体に優しいパン講座【少人数制】」
講座概要4時間×3回コース 10：00～14：00
●豊橋校 1期生／2019年1月開講予定（第三木曜日）
●募集人員／定員 4名（1クラス）
●講座料金／全3回/3日間 40,000円（税込）
※単発参加可能（例えば…米粉パンの回のみ参加 12,000円（税込））
インリッチ生割引あり直接お問い合わせください
（講座料、材料費、インリッチバイフード修了証込み）
※少人数制で他の教室にはないきめ細かい対応を心掛けています。
インリッチバイフード 「身体に優しいパン講座」
●講座概要4時間×3回コース 10：00～14：00
| Lesson1 平成31年1月16日（第三水曜日） |
Lesson1では、ビューティーフードを基本を元に、ビューティーブレッドとは何かを学びます。市販されているパンとの違いや成分となる「小麦グルテン」をはじめ、最近よく耳にする「全粒粉」について知識を深め、実習では、バター、白砂糖、卵不使用のパン作りでベーグルに挑戦します。
【座学・1時間】
パン作り、お菓子作りに使用する材料について
◆BEAUTY BREADとは
◆小麦グルテンとは
◆全粒粉とは
【実習・3時間】
ビューティーフードを取り入れたパン作り
粉は全粒粉を使用し、バター、白砂糖、卵不使用です。
●2種のベーグル （甘酒ベーグル、ブルーベリーベーグル）
●ビューティーフードサラダと
※グルテンフリーではありませんので小麦アレルギーの方はご注意ください
| Lesson2 平成31年2月20日（第三水曜日） |
Lesson2では、最近では一般的になった「グルテン」という言葉に着目し、グルテンフリーを中心に学びます。小麦粉と米粉の違いを知った上で、グルテンの入った米粉パン、グルテンフリーの米粉に挑戦します。他に、米粉の焼き菓子も併せて学びます。
【座学・1時間】
グルテンフリー粉の種類について
◆パンに適している米粉
◆グルテンフリーとは
【実習・3時間】
米粉を使ったパンとお菓子作り
●米粉パン（小麦グルテン有り）
●米粉パン（グルテンフリー）
●米粉の焼き菓子
※メニューには小麦グルテンが含まれますので小麦アレルギーの方はご注意ください
| Lesson3 平成31年3月20日（第三水曜日） |
Lesson3では、Lesson2の応用編として「小麦グルテン」が体に及ぼす影響とその対処を中心に学びます。またグルテンフリー粉の種類についても併せて学びます。最終回ではビューティブレッドのまとめと復習を行い、グルテンフリー料理とピザ作りを行います。
【座学・1時間】
グルテンフリー粉の種類について
◆小麦グルテンが身体に与える影響
◆グルテンフリー粉の種類について
「ビューティーブレッド」のまとめと復習
【実習・3時間】
グルテンフリー料理とピザ作り
●小麦を使わないホワイトソース作り
●グルテンフリー粉で作るピザ生地
※小麦アレルギーの方は事前にご相談ください
インリッチ・バイ・フード
「身体に優しいパン講座」受講特典
●個別カウセリング 2回
●食材の会員価格販売 女神のほほえみ・てんさい糖・粉末茶など
その他教室使用材料共同購入
募集概要
インリッチバイフード「身体に優しいパン講座【少人数制】」
講座概要4時間×3回コース 10：00～14：00
●豊橋校 1期生／2019年1月開講予定（第三木曜日）
●募集人員／定員 4名（1クラス）
●講座料金／全3回/3日間 40,000円（税込）
※単発参加可能（例えば…米粉パンの回のみ参加 12,000円（税込））
インリッチ生割引あり直接お問い合わせください
（講座料、材料費、インリッチバイフード修了証込み）
※少人数制で他の教室にはないきめ細かい対応を心掛けています。
講座会場
●インリッチ・バイ・フード
豊橋市植田町（詳細はお問合せ・お申込み後に連絡いたします。）
